2022-01-18 作者 :生物360 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人吃什么健康开胃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老人吃什么健康开胃的解答，让我们一起看看吧。
胃不好的老人最好吃些健脾养胃的食物。比如小米粥，南瓜粥，蔬菜粥，肉末粥以及黑木耳等食物。这些食物可以起到保护胃粘膜的作用。
另外，还可以吃些山药桂圆粥，将山药和桂圆放进砂锅里慢炖，尽量炖的烂一点，方便老人咀嚼，也好消化一点点。平时还要注意避免进食辛辣刺激的食物。
老人吃腐乳，还能够帮助获取b族维生素和蛋百质，腐乳是一种营养价值比较高的食物,它含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质和微量元素,而且还含有丰富的钙,磷,铁,锌等矿
老年人肠胃不太好，并不是疾病引起的，而是随着年龄的增长，老年人的身体各项机能以及器官都是呈退化的状态的，所以肠胃功能弱一些也是正常现象，只要及时关注状态，及时调整饮食以及一些生活习惯就好，并且引起重视，因为老年人肠胃功能弱，对于营养的吸收利用率会变差，但是身体的需求却不少，如果不及时的进行调整，会直接影响身体的健康。
老年人肠胃调理需要从几点出发：比如，饮食结构上要合理的进行搭配，饮食方式要正确，以及要做好体检，看身体是否存在疾病，最后就是顺应季节。具体的方式如下：
1.要想身体能够获取充足的营养，那么饮食上就不能只吃某一些有营养的食物，而应该拓展食物的种类，种类越多越丰富越好，这样才能提供充足的各类营养素，所以饮食要注意荤素搭配，以及粗细搭配，并且要均衡。
2.每天摄入的食物要在12种或以上，每周摄入的食物要在25种或以上，食物种类的选择包括：粗杂粮，蔬菜，水果，鸡蛋，牛奶，豆制品，海产品，畜禽肉，菌菇类，坚果等。
3.按时三餐，可以再做两餐加餐，但是每餐都要注意千万不要吃的太饱，以免增加肠胃消化负担。
3.吃饭时，一定要细嚼慢咽，肠胃功能弱，消化的能力变差，如果吃的太快，食物无法与口腔中的唾液淀粉酶融合，也就减少了一道消化的过程，会增加肠胃的负担，而细嚼慢咽，不仅可以控制总能量的摄入保持健康体重，更重要的是有利于食物的营养的吸收与利用。
4.动物性的食物注意每天畜禽肉1两左右即可，海产品1两即可，吃太多不利于消化。
5.每天适量的运动，适量的运动可以促进肠胃的蠕动，从一定程度上来说，可以帮助增强肠胃的功能，还能预防老年容易出现的便秘。
6.每天揉腹，对于老年人来说，揉腹三点很好的效果，第一促进肠胃蠕动，促进消化，第二可以帮助消除腹部脂肪，预防老年人常见的心脑血管疾病。第三，可以预防便秘。
7.吃饭前和吃饭的时候，以及吃饭之后都要保持良好的情绪，因为如果情绪紧张，焦虑等会减少胃酸的分泌，这样就会更容易造成消化不良了。
具体的饮食量可以参考中国居民膳食宝塔：
老人肠胃不好适合吃软的、烂的、富含锌和益生菌的食物。
1、刺激味蕾的食物
锌能够有效的促进体内的新陈代谢，参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能和营养味蕾、促进食欲的作用。所以说，在日常的饮食之中一定要多吃一些富含锌元素的食物，常见的就有瘦肉、豆类、海产品蛋类、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等。
2、富含益生菌的食物
益生菌可以帮助身体产生酶，而酶是可以消除身体里很难被吸收的成分，减少肠蠕动的压力。益生菌可以协助身体发出一种信号帮助身体提高免疫机制。
富含益生菌的食物：酸奶、豆鼓、泡菜，红酒等。
3、改正饮食，多吃易消化食物
如小米南瓜粥和各种蔬菜粥等养胃，易消化吸收。
辣椒、胡椒等刺激性调味要少用，因为这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损。容易胀气的老年人也要尽量少吃容易产(生)气(体)、使人有饱胀感的食物。炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸食物及冰品类食物会让脾胃虚弱的人更加不适，应减少食用。
4、适当运动
老人要多出去运动，运动过程中肠道的蠕动加快，食物消化增加，饥饿感增强，食欲就会增强。
老人的饮食原则：营养均衡，饮食要清淡，食物多样化，三餐要规律，吃饭细嚼慢咽，经常保持良好的情绪，这样才能促进肠胃的收缩，促进肠胃道的吸收。
建议：老人消化能力差，吸收有限，建议补充益生菌和锌剂。
老人肠胃不太好，绝大部分原因是因为身体机能衰退，如肠道肌肉松弛蠕动缓慢、牙齿脱落或唾液分泌减少、胃酸分泌减少、味觉嗅觉减退等正常的生理变化影响到了食欲、食物的消化吸收、胃肠不适等，这种情况属于衰老带来的正常现象，需要警惕因此导致的营养不良问题，之后我会重点说一下饮食相关建议。
不过还有一种情况需要排除，就是是否存在胃肠道疾病，因为很多老人胃肠道不好就理所当然的认为是年龄的因素，而忽略了疾病因素，这是也要注意排查是否存在疾病因素的影响，并及早进行干预治疗。
老年人的饮食原则总体为：
食物多样化、加工合理软烂适宜、可少食多餐、优选容易消化且营养价值高的食物，这样即可以最大限度的保证老年人的营养素充足，又不至于增加胃肠道负担。具体建议如下：
1、关于主食：粗粮要有，但要注意量和方法，粗粮对老年人的血糖、血脂等调节有益处，但对于消化不太好的老人而言，显然有难度，这时就需要一定的方法。
粗粮的摄入不宜超过主食量的1/3，选一些相对好消化的薯类、燕麦、小米等，红豆、绿豆等不太好消化的不宜多吃，或者直接打碎了吃，可以通过煮粥、打碎冲糊、打成粉做成面食来吃。
2、关于蔬菜和肉类：蔬菜中的各种维生素矿物质和肉类中的维生素B族、蛋白质是身体必需营养素，所以必不可少，对于胃肠道不太好的老人，注意蔬菜不宜生吃、不凉拌，以炒、蒸、烩等方式来加工，实在咀嚼能力不好或胃口不好，也可以做成蔬菜汁来补充营养。
至于肉类，优选鱼类、禽类等，以低脂烹调为主，消化不好时可以做成肉泥汆丸子等更细软的形容。
3、其他建议：鸡蛋每天一个（煮鸡蛋、鸡蛋羹），又营养又好吸收/豆类以豆腐等加工豆制品为主，更好吸收消化/没有乳糖不耐受情况建议每天一杯牛奶或酸奶/每天1～2个水果。
此外，老年人可以选择多餐制，少量多餐，可以采取3+2/3+3的模式，也就是三顿正餐配合加餐，把奶类、水果等放在加餐吃，或者正餐食欲不好或胃肠不适时，不要过于勉强，可以通过加餐来弥补补充一些主副食。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
到此，以上就是小编对于老人吃什么健康开胃的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人吃什么健康开胃的3点解答对大家有用。
