2022-01-18 作者 :生物360 围观 : 0次
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吃腐乳的好处 腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，所以被称之为东方奶酪。
具体如下：豆腐乳好处：降低胆固醇腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，本身又不含胆固醇，大量实验动物研究表明，腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低动物体内胆固醇的吸收及胆酸的再吸收。
豆腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故有增进食欲，促进消化之功效。臭腐乳（青方）中维生素B12的含量很丰富，可以补充人体内的维生素B12，还能预防老年性痴呆。
吃豆腐乳的好处。豆腐乳中富含锌和维生素B，患者经常食用豆腐乳不仅可以补充维生素B，还可以降低胆固醇。另外，豆腐乳富含植物蛋白，发酵后蛋白质分解成各种氨基酸，可直接消化吸收。
降低胆固醇 豆腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，其本身不含胆固醇。豆腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低体内胆固醇的吸收，比含高胆固醇的奶酪更有益于人体的健康。
患有高血压、痛风、心血管疾病、肾病以及消化道溃疡的患者是不适合吃豆腐乳的。因为豆腐乳中的高含盐量和高嘌呤量会加重此类病人的病情，引起血压增高等，要注意忌口。
禁忌人群高血压者、心血管病者、痛风者、肾病患者、消化道溃疡患者。不宜同食腐乳不宜与菠菜、韭菜同食。原因：因为腐乳矿物质丰富，与富含草酸食物长期食用，容易引起肾结石，不利于身体健康。
不宜吃豆制品的人群：老人、痛风病人、急性胰腺病人、肾病病人、糖尿病人、胃病病人等。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。
患有高血压的人 从以上几点情况来看，适当吃腐乳，虽然对人体 健康 有着一定的好处，但也并非所有的人都适合。
健康 ，会在一定程度上影响糖尿病的病情。幽门螺旋杆菌感染合并胃炎的人群 幽门螺杆菌感染就会导致很多胃部疾病，这种有害菌特别喜欢在高钠的环境之下繁殖，所以对于这一类人群最好不要吃豆腐乳，否则很容易导致胃病加重。
1、高血压患者不可以吃豆腐乳的，因为高血压患着的饮食是要少盐、少油、少糖的食物。
2、高血压患者不能吃腐乳，因为高血压患者的饮食是少盐、少油、少糖的食物。
3、这样既可以增加营养素的供应，又不会增加总的钠量。由于腐乳中盐和嘌呤的含量都较高，高血压、肾病、痛风患者，最好别吃了。
1、高血压患者不可以吃豆腐乳的，因为高血压患着的饮食是要少盐、少油、少糖的食物。
2、不宜吃豆制品的人群：老人、痛风病人、急性胰腺病人、肾病病人、糖尿病人、胃病病人等。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。
3、患有高血压、痛风、心血管疾病、肾病以及消化道溃疡的患者是不适合吃豆腐乳的。因为豆腐乳中的高含盐量和高嘌呤量会加重此类病人的病情，引起血压增高等，要注意忌口。
4、高血压的病人现在发病率是比较高的，而且肥胖型的高血压都会伴有糖尿病的，而且糖尿病的人群一般也会伴有高血压这样的疾病出现。豆腐乳可以吃，但要少吃，豆腐乳是发酵的，会被污染有害的霉菌，也包括了黄曲霉素等毒素。
5、你好：高血压考虑豆腐乳最好少食用，清淡饮食，低盐低脂。
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