防便秘的食物(吃啥防便秘)

人们常说治疗便秘需要多吃膳食纤维，但这并不完全正确。据日本媒体报道，膳食纤维分为两种：水不溶性纤维和水溶性纤维。食用不当甚至会损害胃肠系统。所以那些认为“只要有膳食纤维就可以了”的女性请注意了！

五种食物越吃越便秘

（1）魔芋魔芋原本所含的葡甘露聚糖虽然是水溶性纤维，但由于生产过程中添加了氢氧化钙等凝固剂，已成为不溶性纤维，不能像水溶性纤维一样被肠道消化。

(2)糙米：糙米富含维生素B、矿物质等美肤营养成分。它还含有大量的不溶性纤维。它还可能导致肠胃不适。如果感觉脾胃虚弱，可以煮糙米粥或者吃一些容易消化的稗草或薏米。

(3)豆渣。干的、有嚼劲的豆渣显然是不溶性纤维食品。吃的时候一定要细嚼慢咽，控制摄入量。

（4）牛蒡“便秘就吃牛蒡”，很多人都这么认为，但牛蒡中还含有大量的不溶性纤维。对身体并无坏处，但容易腹胀的人在制作时一定要把牛蒡的纤维切碎并细嚼慢咽。

(5)豆类，和豆渣一样，所有豆类都是富含水不溶性纤维的食物。豆类富含维生素B、矿物质和多酚。过多食用豆类会在肠道内产生气体，导致腹胀。建议将豆子炖或做汤。

吃这些食物可以预防便秘

1、芝麻、杏仁等富含镁的食物。日本国立健康营养研究所和女性营养大学的联合研究表明，镁摄入量低的人容易出现便秘。镁有润肠通便、软化粪便的作用。适量摄入镁有助于缓解便秘。富含镁的食物有花生、糙米、核桃、香蕉等。

2.富含植物性乳酸菌的食物，如泡菜、发酵酱油。乳酸菌可以调节肠道环境，消除便秘。然而，乳酸菌分为两类：动物性和植物性，而后者可以预防便秘。由于后者比前者更能抵抗酸性环境，因此可以活着到达肠道并发挥作用，而后者在肠道内的存活率是前者的10倍。

3.芦笋、洋葱等富含低聚糖的食物。低聚糖又称寡糖，是一类聚合度较低的碳水化合物。研究发现，低聚糖可以增加母乳中双歧杆菌的含量，有助于调整肠道环境。富含低聚糖的食物有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各种豆制品等。

4、青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物。维生素C在肠道内是乳酸菌的食物之一，可以增加益生菌的数量，从而间接预防便秘。富含维生素C的食物包括鲜枣、橙子和绿叶蔬菜。